コースのトップバッターをつとめる『たたきのユッケ』 1200円(税込)
海鮮ユッケをふぐのみでアレンジした逸品です。丸ごと身の表面を炙り、さらに薄造りにしています。卵黄を解きほぐし、ダレに絡める正統派のユッケスタイル。日本酒が進むおいしさです。
1,200円（税込）
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ようこそ、ゲストさん
◆特別な日は、ふぐ料理を完全個室で◆
赤坂/六本木/溜池山王/個室/誕生日/記念日/コース/ふぐ/日本酒/接待/宴会/ランチ
ふぐ料理うめい
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- 予算
- 15001～20000円 3001～4000円
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予約人数分のポイントがたまる
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残3- ◎：即予約可
- 残1-3：即予約可（残りわずか）
- □：リクエスト予約可
- TEL：要問い合わせ
- ×：予約不可
- 休：定休日
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（地図を見る）
- 東京都港区赤坂２-18-13 東京メトロ溜池山王駅12出口より徒歩約4分/東京メトロ南北線六本木一丁目駅3出口より徒歩約7分
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月～金: 11:00～13:00
18:00～23:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）
土、日、祝日、祝前日: 18:00～23:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）詳細は店舗様へ直接お電話にてお問い合わせください。
定休日：不定休となります。詳細は店舗様へ直接お電話にてお問い合わせください。
誕生日・記念日にどうぞ
お客様のご予算に合わせてシェフ特製のメッセージ入りデザートプレートをご用意。大切な方との特別な日に
溜池山王駅より徒歩4分
東京都港区赤坂に位置し、銀座線・南北線「溜池山王駅」から徒歩4分とアクセスが便利です♪
8名様まで可能な完全個室
用途に合わせて様々な個室をご用意。接待、記念日・誕生日、大切な集まりに重宝されます。
◆様々な調理法でふぐを満喫できる厳選！おまかせコース◆接待・デート・女子会・宴会に最適18000円(税込)
ふぐの魅力をさまざまな調理法で堪能できる一品です。全11品のラインナップは、フグたたきのユッケから始まり、皮の湯引き、てっさ、焼きフグ、唐揚げ、てっちり、そして〆のご飯ものまで、ふぐの美味しさを最大限に引き立てます。接待やデート、女子会、宴会に最適なこのコースで、ふぐの魅力を存分にお楽しみください。
18,000円（税込）
焼肉感覚で、ふっくらとした身を味わう『焼ふぐ』 1人前2800円(税込)
ニンニクベースのタレで味付けをしたふぐを、目の前で焼き上げてくれます。焼き上がっていく様子は、さながら焼肉のよう。絶妙なタイミングで焼き上がったふぐを、何もつけずにそのまま味わいます。
2,800円（税込）
てっさ
1,500円（税込）
たたきのユッケ
1,200円（税込）
ふぐ唐揚げ（一貫）
1,500円（税込）
焼ふぐ（一人前）
2,800円（税込）
2023/07/21 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
ふぐを丸ごと一尾、贅沢に使った『炊き込みご飯』
お米の状態からふぐを一緒に炊き上げるため、一粒一粒に旨みがしっかりと凝縮されています。炊き上がったふぐの身の表面を、さらに香ばしく炙り。イクラや魚介など四季の逸品を美しく盛付け完成します。
特別な日を締めくくるにふさわしい、スペシャルデザート
プレゼントやサプライズとして喜ばれるデザートプレートは、別途予算に合わせて準備してもらえます。美味と美酒に酔いしれるひと時が、素敵な思い出の1ページとなることでしょう。
WEB予約も大歓迎◎お電話いらずの便利な即予約承ります！TOPページ右上カレンダー上『〇』のお日にちは今すぐご予約可能。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。
【接待・大切な日に】1・2F建て。8名様まで可能な完全個室扉を開けると、１Fと２Fそれぞれに個室がございます。１Fは、4名様まで可能なこじんまりとした個室。２Fは、最大8様まで可能なシックでおしゃれな個室。と用途に合わせて様々な個室をご用意。接待、記念日・誕生日、大切な集まりに重宝されます。
【記念日・誕生日】メッセージ入りデザートプレートをご用意記念日・誕生日の際は、お客様のご予算に合わせてシェフ特製のメッセージ入りデザートプレートをご用意。大切な方との特別な日に。。事前にご予約の際にお申しつけください。
個室
2名様
2名でご利用いただける個室がございます。
個室
4名様
4名でご利用いただける個室がございます
個室
6名様
6名でご利用いただける個室がございます
個室
8名様
8名でご利用いただける個室がございます
個室
20名様
10～20名様で貸切利用が可能です
公式のホームページもご覧頂けます https://fuguryori-umei.jp/
お腹を満たしてくれるふぐ料理と心が落ち着く素敵な空間
上質な時間と揺るぎないおいしさを約束してくれる料理店。会社同士が集まり親睦を深める接待に、こだわりのふぐ料理はお誂え向きです。民家をリノベーションした空間に、ホッと心も安らぎます。
心地よい雰囲気に包まれ、肩肘を張らない和やかなデート
多彩なラインナップが魅力的な日本酒を片手に、趣向を凝らしたコース料理を堪能できます。夫婦でも若いカップルでも、おいしさの前では等しく平等。2人の時間をゆったりと満喫させてくれる上質さがここにあります。
最新の情報を更新中
【ID：kiyotoshi.umei】にて最新の情報を更新中です
ふぐとの運命的な出合いを遂げ、手腕を振るう
1993年、大阪府生まれ。母親の料理を好きだったことが料理人としての原点となる。ふぐ料理店に入りアルバイトとして勤務し、翌年にはふぐ調理師の免許を取得。その時点で、先を見据えたビジョンがすでに完成していたそう。その後はふぐ料理専門店へ入社し、8年に渡り研鑽を積む。2023年5月、オーナーシェフとして【ふぐ料理 うめい】を開業。
ふぐ料理 うめい 詳細情報
お店情報
| 店名 | ふぐ料理うめい |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区赤坂２-18-13 |
| アクセス | 東京メトロ溜池山王駅12出口より徒歩約4分/東京メトロ南北線六本木一丁目駅3出口より徒歩約7分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～金: 11:00～13:00 18:00～23:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00） 土、日、祝日、祝前日: 18:00～23:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00） 詳細は店舗様へ直接お電話にてお問い合わせください。 |
| お問い合わせ時間 |
営業時間内にお問い合わせください。 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の前日23時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | 不定休となります。詳細は店舗様へ直接お電話にてお問い合わせください。 |
| 平均予算 | 3000円/18000円(税込) |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | － |
たばこ
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
お席
| 総席数 | 20席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 20人 |
| 個室 | あり ：2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可 |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 ：20人以下可 |
設備
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
その他
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2024/03/14 更新
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