2024/05/01 更新 サムギョプサルと韓国屋台 ベジテジや 下北沢店 料理
料理のこだわり
包み方10,000 通り以上！食べ方は貴方好みに★
「包まぬ豚は、ただの豚。」決められたルールは『包む』だけ。多彩なお肉、トッピング、ディップソース、包みアイテムを合わせれば…包み方は10,000 通り以上！ 楽しみ方も10,000 通り以上! お肉いっぱいでガッツリと、サラダのようにさっぱりと、あなたの食べたい包み方をお楽しみいただけます♪
サムギョプサル専用女性の手のひらサンチュ
サンチュに求めた条件は苦みが少なく、食べやすく包みやすいサイズ。試行錯誤を重ねたどり着いたのがサムギョプサル専用「女性の手のひらサンチュ」。柔らかく甘みが感じられ、手のひらでクルっと包めて一口で美しく食べられるサイズのオリジナルサンチュが誕生しました！契約農家「ベジテジファーム」で特別に栽培。毎日店舗へ直送しています。
サムギョプサルと韓国屋台 ベジテジや 下北沢店 おすすめ料理
≪2h飲放題付≫ネット予約限定◇一番人気！ベジテジコース～通常4620円⇒4200円※料理のみ2970円～ご用意◎
人気のサムギョプサル3種が楽める王道コース！個性豊かなサムギョプサルとオリジナルトッピングと一緒に包んで味わう充実のラインナップ。韓国食文化には欠かせない本場のスープや、〆の定番「済州御飯」までついた大満足コースです☆120分飲放題付！＋550円/人で本日のスープをベジテジやの名物鍋【プデチゲ】に変更可能！
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「包まぬ豚は、ただの豚。」契約農家直送の「女性の手のひらサンチュ」をはじめ、パチョレギが食べ放題！
”包む”体験・価値をとことん追求した唯一無二のサムギョプサルをお届けいたします。多彩なお肉/トッピング/包みアイテムを組み合わせれば、その楽しさは無限大！包み方はなんと一万通り以上！こだわり抜いたサムギョプサル＆韓国料理をお楽しみください。
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大人気！サムギョプサル×3種のチーズ！
こんがり焼き上げたサムギョプサルとチーズの相性は抜群♪定番のとろ～りチーズに、女性に大人気のかぼちゃクリーミーチーズ、明太クリーミーチーズの3種をご用意しています。お好きなトッピングと組み合わせてお楽しみください☆詳しくは料理タブへ
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サムギョプサルと韓国屋台 ベジテジや 下北沢店 料理
【サムギョプサル】
「ウデカルビ」と呼ばれる骨付き牛カルビをじっくり熟成し、香りと旨味を閉じ込めました。
ベジテジやといえばこれ！自慢の名物サムギョプサル
通常のセンサムギョプサルの4倍！厚さの極み。ジューシーで食べ応え抜群。
旨味たっぷりのたれに漬け込んだ、香ばしく箸の進む逸品。
香り高いハーブの上品なサムギョプサル
ネギ、ニンニクと一緒にまろやかな塩だれに漬け込みました
旨味が凝縮した骨まわりのお肉を果汁をふんだんに使った特製のたれに骨ごとじっくり漬け込みました。
デッペ＝カンナで削った薄切り肉。おろしポン酢でさっぱりがおすすめ。
薄切り牛肉のサムギョプサル。特製のタレがあっさりとしていて何度でも口に運びたくなるような美味しさ。
【トッピング】
330円～363円・とろ～りチーズ・かぼちゃクリーミーチーズ・明太クリーミーチーズ
319円～429円。お好きなトッピングを組み合わせて、自分好みのお味をお楽しみください。
【包むトッピング】
女性に人気の「包みもち」
チーズと相性抜群「包みクレープ」
韓国でサムギョプサルのお供といえばコレ！
【韓国鉄板焼き】
甘辛い牛肉と野菜たっぷりのスタミナ韓国焼肉です
ぷりぷりホルモンの食感と旨みがピリ辛味噌ダレに絡んで絶品
【韓国おつまみ】
自慢のしっとり豚は特製チョジャンで召し上がれ
もっちり薄皮にぎっしり具が詰まったマンドゥ。
牛すじの旨味広がる定番の本格チヂミです
チーズのまろやかさがキムチと相性抜群！
甘みある海老にタレが染み込んで、深みのある味わいに。お酒との相性もぴったり！
ヤンニョムの辛さが蟹の身の甘さを引き立たせます
韓国風茶碗蒸し。スフレのようなふわふわ食感です
本場の味付けにこだわった手作りチャプチェ。春雨のつるっとした食感とたっぷり野菜でヘルシーに。
ラーメン＋トッポギがやみつき。屋台の定番B級グルメ。
もちもちお餅を旨辛ソースで。
定番の甘辛ヤンニョムソース。追加1本319円(税込)。
カリッ！サクッ！骨付き韓国チキン。追加1本275円(税込)。
はちみつがきいた甘めのソース。追加1本319円(税込)。
トマトを丸ごと漬けちゃいました！
単品・白菜キムチ：396円・大根キムチ/きゅうりキムチ：418円・するめキムチ：506円・チャンジャ：528円
単品・豆もやしナムル/甘酢大根人参ナムル：319円・ぜんまいナムル：330円・ほうれん草ナムル：352円
エゴマの葉を丁寧に漬け込みました。中毒性抜群のクセになる一品。
【スープ】
牛と豚のダブルスープに海鮮の旨味とコチュジャンの辛みが特徴のチゲスープ。卵黄と絡めて召し上がれ。
10時間以上じっくりと牛骨を煮出し、天然の甘味を含んだ旨味を凝縮。濃厚でまろやかなコラーゲンたっぷりの贅沢スープ。
にんにく唐辛子に付け込んだ牛肉を炒め、豆もやしや香味野菜と煮込んだ辛味スープ。
特製牛骨スープに香ばしいテンジャン味噌で風味よく炊きました。
【ご飯】
鉄板に残った食材も一緒に混ぜご飯！鉄板の上に流れ出た豚肉の旨みを吸収して美味しくなるべジテジや定番の〆御飯！チーズトッピング＋165円(税込)
自家製ナムルとコチュジャンをお好みで
牛肉とごま油の風味が口の中に広がります。
一度食べたらやみつき。パクパクと何個でも食べられちゃう
そば粉配合ならではのほどよいコシの細麺とヤンニョムが味の決め手の本格スープ。食べやすいミニサイズでご用意しました。
【パッピンス】
べジテジや名物！韓国風ミルクかき氷「パッピンス」！
ふわふわ食感がたまらない！シェアしてもOK！
一人で楽しむのもOKな贅沢スイーツ！
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-01 15:43:52.0
