2024/06/07 更新 CAFE&DINING EAST 料理
料理のこだわり
ＨＡＭＯＮ MATSUGAOKAタツミヨシコ
料理家辰巳芳子氏から継承された生ハム作り。鶴岡市櫛引の工場で自家製造・熟成をし完成させた自家製生ハムは自慢の１品。こだわり抜いて丁寧に丁寧に作られた貴重な生ハムを味わっていただきたく、2024.5月いｎＥＡＳＴはリニューアルしました。ぜひ味わってください。
CAFE&DINING EAST おすすめ料理
スパゲッティ・イン・クロスタ ３人前
当店名物料理のパスタ。魚介のペスカトーレスパゲッティをSTAUB鍋に入れ、ピザ生地をかぶせてオーブンで焼き上げた絶品パスタ。旨味たっぷりの香りをまとったピザ生地もご一緒に召しあがれます。生地を開いた瞬間に広がる香りはたまりません。満場一致のオススメ料理です。単品以外ではシェアコースについています。
3,300円（税込）
HAMON MATSUGAOKA タツミヨシコ 2人前
料理家辰巳芳子氏より製造を継承され、2年間の熟成期間を経て、2024年春から提供がはじまった自家製生ハム。手間暇をかけ丁寧に丁寧につくられたからこその洗練された味わいをお楽しみください。４人前￥2640（税込み）もございます。画像は４人前です。
1,320円（税込）
魚介のフリットミスト 2人前
ヴェネツィア・ブラーノ島で食べた思い出の味を、地元の食材を用いてさらにおいしく仕上げました。程よい塩味でカラっと揚げた魚介はワインに合うこと間違いなし。レモンを絞ってお召上がりください。４人前￥3630（税込み）もご用意しております。単品の他にシェアコースにも組み込んでおります。画像は４人前です。
1,815円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-06-07 18:49:47.0
