【個室完備】北陸の海鮮と越後の地酒 肉和食居酒屋 四季彩 長岡駅前店

めずらしいレッドグレープフルーツの果肉・果汁・皮を荒くおろして丸ごと使用！

果肉は鬼おろし！甘味の少ないドライな果肉ごろごろサワー！

キウイをすりおろして、爽やかな酸味と果肉感を味わえます。

かなりドライなライムサワーをお楽しみください！

ソーダ割はもちろん、お湯割りもおすすめです。

みかんをさっぱりと味わえてつぶつぶ感も楽しめます！

果肉たっぷり！まるでパインを食べているかのような果実感です。

立ち香は控えめながら滑らか口当たりと優雅な含み香、柔らかく膨らみのある味わいの中にほのかな甘さが広がり、スッと切れるスッキリした後味は、品のある美味しさです。淡麗さや軽快さを持ちながら旨味があって、なお飲み飽きしない美味しさは、美酒の伝統を受け継ぐ味わいです。

〆張鶴 「花」は新潟県県内のみの限定販売のお酒です。地元では大人気の定番酒です。淡麗辛口で呑口すっきり柔らかな香り、快適ですっきりな味わい、そして後口爽やか、冷やお燗でお召し上がり下さい。

ゆったりとした幅のある味わいの中に、優しい甘味とふくらみのある旨みが調和しており、適度な酸としっかりとした米の旨みが絶妙のバランスです。後味もすっきりとしているため、飲み飽きしません。じわじわと酒の旨みが広がる美味しさです。冷やも美味しいですが、ぬる燗もお薦めです。また、燗冷ましは、酸味が増してたまらない味わいとなります。

吉乃川の水は、さまざまなミネラルバランスが良く含まれ飲めばスッキリとくせがない軟水ですこのかけがえのない名水が吉乃川自慢の「天下甘露泉」です。さわやかな香りとツルツルとした透明感のある口当たり。米と水にこだわり、妥協を許さぬ杜氏と蔵人の技の傑作です。

軽快ですっきりとした飲み口で、ほのかな甘さとフル－ティ－な香りで飲んだ時のバランスの良く、水のようにさらりと飲めてしまうお酒です。よく冷やして飲むと、キリッとした辛口で、温度を上げていくとお米の旨味が感じる旨口に変わり、燗でも冷でも美味しく飲めます。

季節の食材と共に楽しむときの旨さは例えようがありません。スッキリとした中に後を引く旨みがあり、そのあとスッとキレてゆきます。だからこそ飲み飽きしません。季節に応じて燗酒でもおいしく飲めます。冷やすと香りが立ってくるので様々な飲み方でお召し上がり下さい。