【新潟屈指の馬肉料理専門店】

新潟で唯一！飲み放題も選べる新潟駅周辺では屈指の「馬肉専門酒場」

馬肉酒場　馬喰ろう新潟店

2024/05/31 更新馬肉酒場馬喰ろう新潟店料理

料理のこだわり

新潟駅徒歩3分！絶品の馬肉料理をご堪能ください！

優良食材として優秀な"馬肉"の魅力を紹介致します！【1】高タンパク質の馬肉にはペプチドが豊富♪【2】日頃の疲れを癒やすグリコーゲンが豊富♪【3】鉄分豊富でほうれん草・ひじき以上です！居酒屋ならではの豊富な料理とお酒で宴会をお愉しみください！大人気の『馬刺し盛り合わせ』もご用意しております！新潟駅徒歩3分と嬉しい駅チカです！！

馬肉は揚げても焼いても馬い！

まだまだ書き足りない…"馬肉"の魅力を紹介致します！【4】低カロリー※同じ量でも牛肉の３分の１【5】善玉コレステロールが豊富です♪コースでも馬肉を堪能できます♪他の居酒屋と違った宴会料理をご用意しております！馬刺しや馬肉ステーキなど看板メニューをお召し上がり頂ける120分飲み放題付きコースは4000円(税込)～ご用意しております！

馬肉酒場馬喰ろう新潟店おすすめ料理

当日利用OK！【馬喰ろうのこれを食べれば間違いない！全部入り2時間飲み放題付7品4000円コース】

当日急遽で決まった飲み会もおまかせください！当店人気メニュー馬刺しの盛り合わせ、熟成馬肉のステーキ、馬サーロインのレア唐揚げ、桜肉ユッケなどを一気に堪能できるお得なコースをなんと2時間飲み放題付きで4000円にてご提供しております。当日の急遽の飲み会もおまかせください！

4,000円（税込）

絶品の馬ステーキ♪ビックリするほど美味い！しかも高タンパクでヘルシー！

気分に合わせて、さまざまな部位をご堪能下さい！

1210円(税込)～

各シーンに◎馬焼肉付きコース【スタミナ馬焼肉コース5000円】【デザートプレート付記念日コース4000円】

スタミナをつけるには、やっぱり焼肉！【新鮮な馬刺しの焼肉や馬刺しを用意しました！】馬焼肉をメインで楽しむなら、≪馬肉焼肉6種盛など料理8品5000円コース≫、お祝いシーンなら≪当日予約OK！デザートプレート付料理6品4000円コース≫がおすすめ♪どちらも2時間飲み放題がついて満足度◎！ご宴会や女子会などに是非！

4000円/5000円(税込)

◆－馬刺し－◆

キレのある刺身醤油と馬喰ろうオリジナルの甘口醤油で

旨味の多い、厳選された赤身です

きめの細かいロースを使用

とても柔らかい部位なので、あえて角切りにしています

たてがみの下部の脂身です、赤身などと一緒に食べると尚旨い！

超希少部位！数量限定！売り切れ御免！

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◆－生馬肉料理－◆

韓国のりと一緒に

たっぷりの大根おろしと一緒にお召し上がりください！

オーダー必須の極上メニュー！さっぱりとポン酢で

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◆－馬肉ステーキ－◆

自家製ソースから三種類選べます[・ガーリックソース・カレーソース・和風おろしポン酢ソース・柚子胡椒ソース]当店の人気部位を三種盛り合わせに

自家製ソース四種類付き[・ガーリックソース・カレーソース・和風おろしポン酢ソース・柚子胡椒ソース]当店のステーキを全部盛の贅沢かつ、超お得なプレート。

食べ切りやすいサイズ感

キングオブヒレ肉！特に柔らかい部位を使用しています。

馬肉の王様、大変柔らかくさっぱりとした一品

プリプリ食感で馬味たっぷり

味わい抜群！柔らかい赤身のステーキです

脂がのってて、肉汁が溢れます。

馬肉の赤身100%のヘルシーハンバーグ!!

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◆－しめのめし－◆

25cmハーフサイズ　1,738円(税込)

本日のオススメ二種で握ります。

コウネの軍艦巻き含む、本日のオススメ二種で握ります。

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◆*－桜鍋－◆

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◆－馬肉中華－◆

チンジャオホース

四川風マーボー！

餃子好きの方に是非！

一つ一つ丁寧に包んでいます

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◆－馬い揚げもんと温菜－◆

馬喰ろう全店一番人気のあげもん　実は揚げても馬いんです！

馬ホルモンと馬スジをたっぷり時間をかけて柔らかく仕上げました

馬喰ろうオリジナル馬ハムと、とろーりチーズが絶品です

超人気メニュー！驚くほど肉汁が溢れます

ガーリックバター味or塩味

丸々一個贅沢に焼き上げます

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◆－馬焼肉－◆

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◆－うまくてつまめるサラダたち－◆

柚子胡椒ドレッシングでさっぱりと。ハーフサイズ　530円(税込)

豪快に炙って仕上げます　ハーフサイズ　550円(税込)

韓国のりをちりばめて。ハーフサイズ460円(税込)

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◆－馬肉の小鉢－◆

とりあえずの一品

タテガミ下部のコウネをお酒のあてに

馬喰ろう新潟店オリジナルポテトサラダです

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◆－即菜と馬いつまみ－◆

まずはの一品

胃もたれ解消！喰う前に食う!!

シンプルに塩とマヨで

馬肉の本場、熊本の郷土料理。お酒のあてに最高です

オーダーを頂いたのちに、さっと炙ります

馬肉のサラミ、他ではなかなか食べられません

さっぱり〆にも

自家製です

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◆－デザート－◆

長岡花火フェニックスをイメージして

ほろ苦い大人の味

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料理に関するメッセージ

和食、洋食、デザート、など今までの経験をすべてを一皿にこめます！
- 店長
- 宮嶋
- 新潟県
- パティシエや居酒屋など幅広いジャンルでの経験をお客様の為にいかせたらと思います。
素材の味を最大限いかせた技法と味付け、目にも美味しい料理をつくりたいと心掛けております。
- 副店長
- 多田
- 新潟県
- 料理歴20年以上の集大成のすべての技を駆使し最高の料理をお客様に届けたいと思います。