Ku-deta（クーデター） cheese&amp;meat mania

COLD　冷菜

店長が惚れ込んだメキシコ料理を女性向けにアレンジしました

迷ったらコレっ！日替わりで用意します。

特製赤ワインソースが芳醇な味わいに

食事に合うチーズをチョイスします

サクラウッドでスモークしました。

SALAD　サラダ

ロメインレタスをチーズたっぷりの自家製のシーザードレッシングで。

お肉を食べる前の準備です。

TAPAS　タパス

キング・オブ・タパス　バゲット付き

特製チーズソースとステーキソースをかけて

肉厚な手羽元で用意します。甘辛BBQで手が止まらない。

シンプルに美味しいやつ

みんな大好き牛タンを厚切りで

魚介と白ワインも良し

CHEESE FONDUE　チーズフォンデュ

・イベリコ豚のローストポーク・HOTチョリソー・シュリンプフリッター・牛コロカツ・フォンデュ専用野菜盛り合わせ・フォンデュ用バゲット

S

550円（税込）
M

880円（税込）
L

1,540円（税込）

特別にブレンドしたチーズフォンデュはお肉と相性抜群

6pc

340円（税込）
12pc

590円（税込）

チーズフォンデュといえばの定番メニュー

苦手な野菜はこっそり教えてくださいね

4pc

550円（税込）
8pc

990円（税込）

上質で柔らかい赤身肉をミディアムレアに仕上げた人気No.1フォンデュ

50g

550円（税込）
100g

990円（税込）

低温で時間をかけてしっとり仕上げます

6pc

550円（税込）
12pc

990円（税込）

みんな大好きな唐揚げを特製スパイスで

6pc

539円（税込）
12pc

979円（税込）

サクサクえびちゃん

4pc

550円（税込）
8pc

990円（税込）

やみつきになる辛さ

GRILLED MEAT　ステーキ

150g

2,530円（税込）
300g

4,620円（税込）
400g

5,940円（税込）

サシも食べ応えもちょうどいい肉肉しい部位

150g

2,530円（税込）
300g

4,400円（税込）
400g

5,720円（税込）

女性に人気でステーキにピッタリ

牛タン1本の中から1枚しかとれない幻の部位

ザブトンとランプの贅沢食べ比べ！

RICE DISH　米料理

ルイジアナ地方の米料理「アメリカンパエリア」

旬の食材を使って炊き上げます。

肉屋が作る、本気の肉飯

PASTA　パスタ

ザブトンの粗挽きミンチを使ったミートソースの肉肉しさがたまりません。

他では食べることが出来ない手作りのリコッタを使った、シェフが一番食べて欲しいパスタ。

こだわりチーズと2週間かけて作るパンチェッタが自慢。

サクラの燻製がほのかに香るサーモンを女性が好きなクリームソースで。

KU-DETA'S SPECIAL　スペシャル

目の前で炎をあげて仕上げるド迫力のメキシコ料理。お肉とグリル野菜を3種類のソースと一緒にトルティーヤで包んでいただきます。

250gUP

2,090円（税込）
300gUP

2,420円（税込）
350gUP

2,750円（税込）
400gUP

3,080円（税込）

国産豚骨付きリブロースを使ったトマホークカツレツ。骨から滲み出る旨味がさらに美味しくします。

90g

1,650円（税込）
130g

2,090円（税込）

5年かけて遂に完成した自慢の名物。赤身で味わい深いザブトンを使い、絶妙な火加減でミディアムレアに仕上げた渾身の逸品。

PIZZA　ピザ

特製チーズと自家製ミートソースが溢れ出す見た目も美味しさもNo.1の超人気メニュー。ぜひ一度と言わず二度三度食べて欲しい逸品

肉の旨みと後乗せサルサの爽やかな酸味が抜群の相性！

定番のピザ！悩んだ時はこちらを

女性に大人気のピザ。ペッパーがアクセントに。

DESSERT　デザート

生クリームをたっぷり練り込んだ自慢のチーズケーキ

クセになるカタラーナとの出会い

スイーツ大好きシェフが作る有名店を超えた？？デザート

チーズとベリーは外せません。

おすすめのジェラートをお届け。