2022/12/04 更新 キチリ KICHIRI 銀座 料理
料理のこだわり
総料理長自慢の特製ローストビーフ
契約牧場の最高級ブラックアンガス牛を柔らかく旨みたっぷりのローストビーフに仕上げました。総料理長がさらに素材を吟味し、旨味を最大限に引き出したKICHIRIだけの贅沢な味わいをぜひ、ご賞味ください。
メキシカン フレッシュ ワカモレ〈約2～3人前〉
濃厚なアボカド、ハラペーニョ、ライム、各種スパイスでメキシカン テイストに仕上げた、総料理長イチオシのサラダです。トルティーヤチップスにたっぷりと絡めてお召し上がりください。
キチリ KICHIRI 銀座 おすすめ料理
KICHIRI名物のメキシカンフレッシュワカモレ
ワカモレをお客様の目の前でお作りいたします！アボガドのカットから始まるパフォーマンスは必見です。一緒に楽しい時間を過ごしましょう。
1,089円（税込）
お祝いにぴったり♪メッセージ付きの大人気のデザートの盛り合わせ！！
サプライズのお祝い事はKICHIRIにお任せ★特別な日にはたっぷりのデザートで・・
1100円(税込)～
【期間限定】コースじゃなくても飲み放題OK♪
期間限定飲み放題プランをぜひご賞味あれ♪
2000円(税込)～
キチリ KICHIRI 銀座 料理
- 〈新〉New Menu!!
- ＜肴＞Appetizer
- ＜菜＞Salad
- ＜鮮＞Sashimi
- ＜焼＞Grill&Over
- ＜揚＞Deep fied
- ＜麺＞Noodle
- ＜飯＞Rice
- ＜甘＞Deseert
〈新〉New Menu!!
チーズとレモン、オリーブオイルでルッコラと春菊の爽やかさを引き立てたサラダです。
一口サイズの餃子を、とんこつベースのスープで強火でたきこむ「炊き餃子」つるっと柔らかくに炊き上がった餃子と濃厚なスープとの相性が抜群の九州の名物料理。(9個入り1188円税込み)
"江戸時代から三大珍味として名高い「からすみ」をたっぷりと絡めたおそばは、酒のアテにもぴったり。"
オーダーを受けてから目の前で炊き上げる国産うなぎ釜飯。ふっくらした炊きあがりに仕上げ、お米全体にうなぎの香り広がります。
オーダーを受けてから目の前で炊き上げる国産うなぎ釜飯。ふっくらした炊きあがりに仕上げ、お米全体にうなぎの香り広がります。
＜肴＞Appetizer
とろけるカマンベールがはちみつと熱々のコラボレーション。ついつい止まらなくなる大人の味わいです。
キャベツの甘みが引き立つように、味付けに一工夫。白ワインやスパークリングワインとの相性は最高です。
1本1本丁寧に巻き上げただし巻きたまごです。博多から届いた明太子の特製ソースで召し上がっていただきます
こんがり焼きこんで甘みが濃縮した焼き枝豆。バター醤油の香ばしい味わいです
ライスペーパーで新鮮な海老とシャキシャキ野菜・肉味噌を巻きました ベトナム風のスウィートチリソースの程よい辛みが食欲をそそります
力強く濃厚なレバーの香りが、たくさんの香味野菜と一緒になめらかに仕上げられています
カリカリに揚げた、クリスピーフライドポテトをバリエーション豊かなフレーバーでお楽しみください
日本各地の美味しいお漬物を取りよせ、季節変わりで盛り合わせにいたします
＜黒トリュフバター＞発酵バターに黒トリュフの芳香な香りを閉じ込めました。パンの香ばしさを引き立てる。贅沢な一品。
＜菜＞Salad
国産丸大豆を使用し、昔ながらの濃厚かつあっさりとした大豆本来の風味が味わえます。金ゴマの豊かな香りとご一緒にどうぞ
濃厚なアボカド、ハラペーニョ、ライム、各種スパイスでメキシカンテイストで仕上げた総料理長イチオシのサラダです。トルティーヤチップスにたっぷりと絡めてお召し上がりください。
イタリア・ピエモンテ地方の郷土料理「バーニャカウダ」濃厚なその風味は、野菜が持つ甘みや食感をよりおいしくするソースとして人気です。KICHIRIのレシピは、ヘルシーなのに味わい濃厚で、多くのお客様から評判です。
スモークフレーバーのクラシックなポテトサラダにとろ～り半熟たまごがベストマッチ
＜鮮＞Sashimi
さっぱりとしたびんちょう鮪をにんにくをきかせた香味だれでユッケ風に仕上げました。たっぷりのねぎと香ばしい金胡麻を薬味に濃厚な卵黄を絡めお召し上がりください。
海の幸を贅沢に盛り込んだ、大満足間違いなしの１品
＜焼＞Grill&Over
オリジナルチミチュリソースはワインビネガーと青唐辛子の辛味が効いて癖になるおいしさ。チミチュリソースとはアルゼンチンのバーベキューソースのこと。ボリュームのある米国産チャックテールフラップをジューシーに焼き上げた最高級な一品
オリジナルチミチュリソースはワインビネガーと青唐辛子の辛味が効いて癖になるおいしさ。チミチュリソースとはアルゼンチンのバーベキューソースのこと。ボリュームのある米国産チャックテールフラップをジューシーに焼き上げた最高級な一品
チーズを使った料理の中でも、注目度が高いラクレットチーズをとろとろに温め、皮が香ばしく中がトロリとなったところでポテトや唐揚げの上に乗せてお召し上がりいただくお料理です。
博多明太をたっぷり使用したアヒージョはシンプルながらインパクトのある味わい舌にのせた瞬間のピリッと心地よい刺激が、後まで残らない「先辛」。お酒のお供に抜群です
本格韓国の味。外はカリっと中はもっちり焼き上げています
蟹身に蟹味噌をたっぷりのせオーブンで焼き上げた逸品。
希少な子持ち白魚を熱々のアヒージョに仕上げました。ガーリックや唐辛子の旨味が淡白な白魚をひきたてます
こりっとした歯ごたえが持ち味のつぶ貝を、特製のガーリックバターソースで焼き上げました
濃厚なかに味噌をベースにしたクリスピーなピザ。こんがり揚げたネギが、香りと甘みをプラスしています。
熟成明太子の唐辛子は独自にブレンドした辛さが後を引かない「先辛」 隠し味には九州産の柚子を使用しています
契約牧場の最高級ブラックアンガス牛を柔らかく旨みたっぷりのローストビーフに仕上げました。総料理長がさらに素材を吟味し、旨味を最大限に引き出したKICHIRIだけの贅沢な味わいをぜひ、ご賞味ください。
秘伝のKICHIRI特製マヨネーズソースでプリップリの海老を和えた大人気の逸品！
＜揚＞Deep fied
お店で特製の塩ダレに漬け込んだのちカラッと揚げたジューシーなから揚げです。
とろけるモッツァレラチーズがぎっしり詰まった和風仕立ての揚げ出し
とうもろこしを贅沢に使用し、大きなかき揚げにしました。決め手は衣に混ぜ込んだビール。サクサクした食感と特製のたれが絡み、とまらない美味しさ
スィートチリマヨ風味の海老をライスペーパーでカリッと揚げたエスニック風揚げ春巻きあとひくピリ辛がクセになります
韓国の合わせ調味料「ヤンニョム」をたっぷり絡め、鶏の旨味を引き出したジューシーな唐揚げ。
＜麺＞Noodle
熟成明太子の唐辛子は独自にブレンドした、辛さが後を引かない「先辛」隠し味には九州産の柚子を使用しています
鉄鍋でこんがり焼き上げたナポリタン。唐辛子を少し効かせてお酒に合うように仕上げました。
＜飯＞Rice
鮪、サーモン、エビの上にたっぷりのイクラを乗せた逸品！
熱した器に盛りつけられたチャーハンは、卵をベースにしたシンプルな味わい。そこへ、濃厚なフカヒレスープがとろりとかけられ、贅沢な味わいに進化します。上の部分はふんわりと、そこの部分は香ばしく。添えられたネギを絡めて、一口ずつ味わってお召し上がりください。
ふわとろ卵のトリュフライスにとろみをつけたブラックペッパーを効かせたコンソメスープをかけることで、ぴりっとした仕上がりに
数種のきのこを丁寧に炒めたベースを使い、薄切りのトリュフを加えてさらにキノコの旨味と香りをめいっぱい味わえるリゾットに仕上げました
こだわりの出汁感が自慢の赤だし。常連様に評判の、締める一杯です
＜甘＞Deseert
生地の中から熱々のとろけるチョコレートがでてくる手作りケーキ。バニラアイスとご一緒に
ほくほくとした食感と深い甘さが特徴の徳島産のなると金時を100％使用した、焼きたてのスイートポテトです。素朴な味わいの和栗アイスを添えています
クリームチーズを贅沢に使用した、濃厚な味わいをお楽しみ下さい
ナッツの女王と呼ばれるピスタチオが練りこまれたアイスクリームに、揚げごぼうで香ばしさと自然な甘みを味わえるようにしています。バルサミコの酸味が甘みをきりっと引き締める役割を加え大人向けの味わい
もっちりとした食感のわらび餅を、程よいきな粉の甘さでお楽しみください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-12-04 13:19:07.0
